Recientemente está empezando a hacer fresquito, aunque tampoco es que sea una barbaridad por la mañana pero si que hace fresquete y mas por la noche.
Es por eso que a veces cuando salgo a cenar con algún amigo mas que un izakaya (bar japonés) muchas veces apetece un nabe o un oden, un tipo de cociditos suaves, mientras te tomas una cervecita.
El oden (おでん) es, como he dicho, un tipo cocido japonés con ingredientes varios como konnyaku, daikon, huevo, col, bolas de carne o pescado etc, etc, … y todo esto en un caldo de konbu o katsuobushi, o a base de miso o soja, pero siempre con un gusto muy suave.
Eso si, depende de la región o el sitio los ingredientes pueden ir cambiando, lo cual lo hace un plato muy interesante.
El echo es que este plato también lo puedes encontrar en los conbinis (seven eleven o colmados) en invierno, los tienen cerca del mostrador con los ingredientes cociéndose y tu puedes elegir los ingredientes que quieras, te los ponen en un “tuper” con el caldito y tienes un plato rico, calentito y barato.
Yo siempre los comía en restaurantes con amigos, mas que nada porque no me se el nombre en japonés de las cosas y ellos elegían, pero hace poco lo probé y ahora a la que hace fresquete me voy a por uno, eligiendo diferentes condimentos cada vez. De echo cambiando de combini también encuentras unas cosas u otras.
Yo lo que hago además es, con el caldo que sobra, que normalmente es bastante, preparo un poco de arroz y para adentro, y queda una sopa de arroz buenísima.
No he probado nunca en 24 horas, creo que porque no me daban mucha buena pinta…pero si dices que están buenos y además la sopa de arroz posterior its freeeeeeeeee…..why not??
abrazo!
@Tio Chiqui, yo pensaba igual y me dió por probarlo hace poco y entra la mar de bien 😛
excelente descripción hasta me dio apetito xD Saludos
@Juan López, y si un día puedes te recomiendo probarlo 😉
Salu2
Nuestro putxero a la japonesa 😀
@Pau, algo así, ago así 😛
abrazos
Me pasa lo mismo que dices, no lo he probado de momento porque no tengo ni puñetera idea de como se llama nada, mi único recurso es “kore to kore to kore…” 😛 , ¡a ver si me animo y lo pruebo!
@tsutomu, no te cortes, haz eso, kore kore, y te tomas uno, buenísimo 😉
I love Oden *^_^*
Los saquitos no se como se llama pero no me hacen mucha gracia xDD como están rellenos de mochi es echar papeletas para ahogarse xDD
Directamente probé el de convini y me gusta mucho, pero nunca probé “el bueno” así que no se que tal.
Alguna recomendación de que cosas os han gustado más dnetro del oden?
Soy muy sosa y a veces por miedo a lo desconocido siempre cojo daikon y los fideillos que ahora no me acuerdo como se llaman xD
@maddy_madness, pues yo cada vez me cojo algo diferente, excepto lo que esta con palos q no tiene buena pinta xD
Pero del resto voy añadiendo cosas nuevas sin saber que son 😛